「山深海垠、嘉義要贏－中階主管向前行」研習營－22008/8/1列印本頁
課程內容
| 日期 | 星期 | 時間 | 課程 | 講師 |
|---|
講師學經歷
學員感想
課程剪影
11背起茶簍，主管們有模有樣地扮起採茶姑娘
12動手體驗採茶的甘苦
13遠山近樹，宛如置身圖畫中
14一枝一葉蘊藏了天地靈氣與日月精華
15秤斤論兩，一簍簍茶葉可是汗水累積的成果
16感謝昶銪老師悉心指導採茶方法及解說製茶過程
17高山茶製作流程-搖菁
18上架-進行室內萎凋，靜置使茶菁水分持續緩慢消散
19浪菁-以機器較長時間翻動攪拌以利茶菁發酵及便於控制發酵程度
20莞爾自己的採收技巧，下次一定會更好
